新幹線トンネル湧水で育った「鉄道わさび」を販売、6次産業化めざす

上越新幹線ガーラ湯沢駅付近に存在するトンネル湧水は、ミネラル分も豊富で年間を通じて水温も低いため、さわび栽培に適しているという。 GALA関連キーワードはありません