回転窓／「天皇の料理番」に会える旅 - 日刊建設工業新聞

『仏蘭西料理全書』を執筆するなど、日本での西洋料理の普及にも大きく貢献した▽生まれ育った福井県では、北陸新幹線の県内開業も見据えて観光客らにその関連キーワードはありません