イノシシ料理は伊トスカーナ南部の隠れ家で「ダ・ノイ・ア・カナ」 - eltha

マレンマ地方はトスカーナ州南部にあり、フィレンツェから新幹線でグローセットまで1時間、更に山間へ車で1時間という道のり。