新幹線物流 ぐんぐん加速 北海道から金沢から 朝採れ食材、その日のうちに東京へ

新幹線の「初荷」は一七年七月。車内販売の作業スペースに山形や長野の新鮮な食材を積み込んで東京駅に運び、駅ナカで販売するマルシェを開催。