広島のお好み焼き、山陽新幹線開通が広げた「平和の食文化」 - 日本経済新聞

中でも「75年の山陽新幹線の全線開通の効果が大きい」と語るのは、お好み焼きの歴史に詳しい広島経済大学の細井謙一教授だ。 東京から博多まで新幹線で関連キーワードはありません