ＪＲ東日本が新潟・湯沢町で“鉄道わさび”に挑戦 一石三鳥を狙う

敷地の地下を上越新幹線のトンネルが通っており、トンネル内の豊富な湧き水を有効活用する事業を検討する中でわさび栽培が浮上した。